今年的芒果貴的嚇人，好在大賣場價格親民些，不然怎麼捨得拿來做甜點呢！
份量: 200ml的杯子約4杯
材料：
鮮奶油--------------------400g
全脂牛奶-----------------400g
三溫糖-------------------30g
香草莢-------------------1支
吉利丁-------------------4片
芒果----------------------適量
1.吉利丁泡冰水備用。
2.香草莢剖開取出籽，連同莢一起放入鮮奶中，再加入鮮奶油，三溫糖，
用小火加熱至快滾開的狀態(鍋邊有小氣泡)，要一邊用刮刀拌才不會焦鍋。
3. 煮到快滾開後離火，加入擰乾的吉利丁攪拌均勻，放涼至室溫的溫度，
再過篩倒入杯中，封上保鮮膜冷藏至隔夜，再放上芒果丁即可。
補充：
1. 吉利丁4片約10g。
2. 三溫糖可用一般砂糖替代。
3. 全脂牛奶跟鮮奶油的比例可自行調配，如果喜歡口味再濃郁些，可以把鮮奶油的比例調高。
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