美式鬆餅

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照片  

忙碌的早晨做個可以快速完成的美式鬆餅吧~只要一根叉子+一個缽攪一攪就ok了 :D

 

材料:

  • 低筋麵粉 160g
  • 無鋁泡打粉 3小匙
  • 鹽 少許
  • 砂糖 1小匙
  • 牛奶 250ml
  • 蛋 1個
  • 奶油 3小匙

 

作法:

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1.將低粉, 泡打粉, 鹽, 砂糖放入一個大碗中, 再加入牛奶, 蛋, 融化奶油用叉子攪拌均勻即可.

 

 

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2. 不沾鍋中放入奶油(份量外), 融化後用湯杓舀一匙麵糊倒入鍋中(一匙湯杓剛好一片鬆餅的份量), 用小火煎.

 

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3.等到表面出現較大的孔洞並不再冒泡泡就可以翻面了, 翻面後煎成金黃色即可. 食用時配上楓糖漿或巧克力醬都很好吃~

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