close
![蜂蜜法國麵包[麵包機]](https://pic.pimg.tw/emmajessie3373/1398143683-3977307304_m.jpg "蜂蜜法國麵包[麵包機]")
幾個月前買了一本食譜並寄了回函參加抽獎, 從來沒想過會中獎的, 沒想到竟然非常非常幸運的抽中Panasonic麵包機!!
使用了幾次真的好方便呀~麵包雖然是土司的外型, 但口感真的很像法國麵包, 有微硬的外層裡面QQ的很有嚼勁.
麵包機型號為: SD-BMS105T
材料:
高筋麵粉 225g
低筋麵粉 25g
鹽 5g
5度C冷水 190ml
蜂蜜 50g
酵母粉 1.4g
*室溫超過25度時, 將冷水減少10ml
作法:
1. 麵包容器內安裝麵包用葉片, 將所有材料放入(酵母粉除外), 接著將麵包容器裝入本體內.
2. 將酵母粉放入酵母容器.
3. 選擇品項"6" (品項6為法國麵包), 按"開始"後麵包機就開始製作麵包了.
4. 麵包完成後按"取消", 戴上手套取出麵包容器, 冷卻2分鐘後倒扣取出麵包.
補充:
1. 法國麵包會較難取出, 在桌面鋪上毛巾, 用力向下敲, 敲的同時要用手抵住麵包容器(此時手套還是要戴著喔).
文章標籤
全站熱搜
留言列表
